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【高松】さすがうどん県!上原屋本店はうどんも揚げ物も美味しい!

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仕事で高松に時々行くことがあるのですが、高松に行く度に上司に連れていってもらう、うどん屋さんが、こちらの「上原屋本店」。

 

高松には人気なうどん屋さんがたくさんありますが、

うどんは美味しいけど、揚げ物が美味しくない」もしくは、

揚げ物が美味しいけど、肝心のうどんがイマイチ」のどちらかが多い中、

この上原屋本店は、どちらも美味しい!がおススメの理由です。

 

 

 

場所はというと、栗林公園の東側。

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とっても行きやすい場所にあり便利です!

店内は清潔感あり、広々してます。

 

高松のうどん屋さんの基本はセルフ式

 

トレイを持ってカウンター状の台をオーダーやオプションを追加しながら進みます。

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かけの小サイズをオーダー。

260円

 

この日は閉店間際の15時半に訪れたため(閉店16時)、揚げ物が残り少なく、、私たち三人が取ったらもうなくなってしまいました。

 

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何度か行ってますが、いつもはたくさん並びます。

 

人気はコロッケ

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手作り感たっぷりの、中身ギッシリの、満足感高い一品。

テイクアウトも可能です!

 

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あげもセルフ。


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おでんもセルフ。


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おでんの中でイチオシは、、、

この豆腐

 

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濃いめのだしの味が染みてて、そして木綿豆腐のギッシリ感が良い!

酢味噌との完璧なマリアージュ!

 


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おいなりさんや、太巻きも売ってます。

 

そしてセルフ式のハイライトその1
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こちらで自分で茹でます。

その時間は、わずか5秒!

茹でる、というより、温める、という目的なんでしょうね。


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素早く湯切りして、

続いてのハイライトその2

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つゆの出る蛇口から、自ら注ぐこれ!


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あー、この蛇口、自宅に欲しい!

井戸水を使っているそうで、イリコで出汁をとった、甘みと旨みがしっかりした、それでいて優しいつゆです。

 

この出汁が評判なんですね。


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生姜、ネギ、揚げ玉を好きにトッピングして、いただきまーす!

 

うどんは、コシも程よくありつつ、もちもち感があって好みの感じです。

讃岐うどんといったら硬い麺!っていうイメージがありますが、コシや弾力があるけど、そんなに硬くない、というのが良いですねー。

 

あー、満足!

また来まーす!

 

 

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