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台湾旅行記⑥【高雄】名物 牛肉麺を食べるならココ!!

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やってきました、高雄ー!

台湾旅、3日目は台湾第二の都市、高雄へやってきましたよ! 台北に比べて、かなり温かい!

12月でも日中は半袖でOKです。

 

旦那さんは高雄に何度か仕事で来ていて、まず食べるべきは、"牛肉麺"とのこと。

海が近い高雄は、シーフードも有名ですが、他では食べられない味です。

 


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牛肉麺の有名店は2店近くにあり、その中でも地元の人にも大人気なのが、港園牛肉麺館です。

(もう一つは、上の地図のすぐ隣の銘邦港園牛肉面です。)


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この日は12月29日(日)。

地元の人もお休みなんでしょうね。

雨の中でもかなりの行列。


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お店の正面と横に二つ行列ができていますが、並ぶべきは正面で、横のは、正面に並んで既に注文した人が、先に通されるのを待っている列(列である必要もないのですが、狭いので列になってしまうんですね。)


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かなり並んでやっとこ、列の最前列にたどり着きました!

旦那さんと2人だったので、

汁なしの牛肉麺と、汁ありの牛肉麺

1つずつオーダー。

あと、豚足も頼んじゃいました。

 

名前と国籍を伝えて、しばし待ちます。

(呼ばれる時に、似たような名前で混乱しないよつに、「JAPANESE  誰々ー」と呼ばれるのです。笑)

 

レジ横では、ファミリーな感じの手作り感満載の厨房。
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長ーい麺を湯切りしているのも見えます。

まさに、うどん!な感じの麺。

 

少し待ってたら、意外にすぐ呼ばれました。

注文してからは早かったです。
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まず来たのは、プルプルの豚足。

柔らかいし、味付けもバッチリで、牛肉麺が結構できるのに時間かかったので、豚足オススメです!


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そして、来ましたよ、牛肉麺!

見た目からして超美味しそう!

そして良い匂い!

 

この牛肉麺、めちゃくちゃ美味しいんです。

牛肉もほろほろですし、うどん風味なこの麺と、なんと言ってもタレが複雑で旨味たっぷり。

 

個人的には汁なしが、より好みの味ですね。

味が凝縮されていてとても美味しいー!


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この、ニンニクと七味を入れると、更に美味しいです!

あー、日本にもこのお店できて欲しいー!

 

高雄に行く機会がある方は、絶対訪れて欲しいです。港園牛肉麺館

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