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【広尾】Odeは、女子会やデートにぴったりの驚き満載レストラン!

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広尾にあるフレンチレストラン"Ode"に行ってきました!!

 

6000円のコースで、かなり満足!だったので、とってもおススメです!!!

特に、デートや女子会向きです。

 

 

まずは乾杯したら、シェフが挨拶にきてくれました。

 

そして、早速一品目のアミューズが、

有名なこれ。


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ドラ◯ンボール。笑

器も含めて、そっくり!!

 

手で摘める大きさで、弾け出てしまうため、一口で食べるべき一品。

 

こちら、なんとオマール海老のキャンディなんです!

外側はチョコの膜のようになっていて、パリンと溶けると、中からオマール海老のとろけるムースが口の中に広がります。

 

と、ミルクをその後飲みます。

これは、ちょっとよくわからなかったかも。

オマール海老が生臭くなかったから、臭み消しの意味も感じなかったからかも。

次の料理に行くには必要なのかもしれません。


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小さなタルト。

フォアグラと何とサツマイモがタルト状になっていて、スイーツな感じなのだけど、ちゃんとアミューズ。

これまた最高なバランス!

 

続いては、
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春を感じる、と、桜の葉っぱのチュイール


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身がぷりぷりで美味しいー。


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そして、桜餅に巻かれてる、あの桜の葉っぱが薄ーくチュイール状になってパリっとした食感と、あのお馴染みの塩気のあるお味。

面白い!

 

続いては、スペシャリテ。

このお店自体のコンセプトが、「グレー」ということで、その名を表した一皿。


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お皿もグレー。

そして、載っているものも、グレー。


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中には、尾崎牛のマリネとのタルタル。

上のグレーの板状のものも、鰯のメレンゲで出来てます。

 

牛肉と鰯だなんて不思議な組み合わせだけど、これが合うんですね。

 

楽しい一皿。


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チヂミホウレンソウと中には白子

ホウレンソウの下に、白子と白マイタケウニのリゾットまで。

ごま油ニンニクも感じて、和食らしい優しさと、それでもパンチがあるんです。

 

美味しいー。


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源助大根

お餅ナメコ山菜まで入っていて、春の苦味を楽しめる一皿。


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川俣シャモ青豆カリフラワー

帽子みたいな、ぷっくりかわいいフォルムは、カリフラワーのエスプーマ

 

ソースも深みがあって美味しいです!


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デザートは、キャラメル蜜柑の、酸味と苦味が楽しめる、大人のデザート。


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最後に小菓子。

 

これだけの品数あって、でもポーションが小さいので、苦しくない丁度良いボリューム。

 

こんなにたくさんの食材なかなか食べられないし、手間かかってるし、プロの技感じるし、で、これで6000円とは、驚き!

 

オシャレだし、皆んなに紹介したいお店です。

また来ます!!

 

 

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